独生子女与贫血
抽样调查发现，独生子女中40％以上的幼儿有程度不等的贫血，主要为缺
铁性贫血。独生子女家庭对孩子的吃、穿、住几乎做到了“尽善尽美”，为什
么还会发生贫血呢？
一般说来，每立方毫米血中红细胞计数少于400万个，或每100毫升血中血
红蛋白少于12克，则认为是贫血，少得越多，说明贫血越厉害。而血红蛋白是
由无机盐铁和血红蛋白组成的。通常大家所说的生活好，无非是指经常鱼、肉、
蛋不断而言，有的家长还经常买饮料、速溶奶粉、牛奶、酸奶等，认为
这些东西都是“高级”营养品。他们哪里知道这些所谓“高级”营养品中，恰
好缺乏铁，或含量极微。儿童每日需铁约6－12毫克，以供造血之需。这些营养
吃得过多时，一方面可使食欲降低，以致从食物摄入的铁势必减少；另一方面，
这些“高级”营养品本身又无铁可供，“巧妇难为无米之炊”，没有足够的铁
作为造血原料，不贫血才怪呢？
更何况，天天肉、鱼、蛋不断，身高、体重增长迅速，对铁的需求更加增多，
加重了铁的供不应求局面，容易发生贫血也就不言而喻了。
另外，铁的吸收常需要一定的酸度。而维生素C系酸性的，它能促进机体对
铁的吸收。而独生子女的家庭，父母常不注意给孩子搭配一定量的绿叶蔬菜，即
使有蔬菜上桌，也没有注意劝导孩子多吃点蔬菜，以致维生素C供应不足，从而
影响了铁的吸收。维生素C缺乏时，体内叶酸常代替它参与核酸代谢，而叶酸和
维生素B12是细胞核中脱氧核糖核酸合成的必不可少的成分，若缺乏了，就会严
重影响红细胞核的成熟，势必发生另一种贫血———营养性大细胞贫血。
因此，要想使孩子不发生贫血，必须注意饭菜多样化，如紫菜、海带等海
产品，虾、芝麻、磨菇、木耳、豆制品及猪肝等都含有丰富的铁质，可以经常调
换着吃。特别是要多多鼓励和劝导孩子多吃点绿叶蔬菜，纠正孩子的不良习惯，
使各类营养物质得到平衡，孩子自然就不会发生贫血了。
